A Propos
Chaque année des millions de touristes visitent la Corse , à Bonifacio , lieu incontournable de chaque visiteurs venant en corse Nous avons voulu accueillir le visiteur en offrant une autre alternative tout en gardant nos spécialité issu de la cuisine corso-sarde.
Parmi les spécialités de la maison, de la viande d'exception tel que la picanha, des charcuteries corses, les raviolis au bruccio, les aubergines à la bonifacienne, le sauté de veau (corse évidemment !) aux olives, le civet de sanglier aux châtaignes, le tartare de poisson cru mariné, sans oublier les fabuleuses pâtes à la langouste… et les délicieux desserts inspirés d’un stage de glacier pâtissier du chef chez Le Notre !
Le Da Rocca dispose d’une somptueuse cave avec un grand choix de vins corses ainsi que des bordeaux grand cru et des bourgognes .
Jacques Rocca-Serra, chef du da rocca Les Falaises, souligne,
« Ici le fait maison est notre devise depuis toujours ! Nous sélectionnons nous-mêmes nos produits et tous nos plats sont préparés par notre brigade avec amour ! »
On parle de nous
1
linternaute.com
“da rocca vous propose un concept exclusif sur le port de Bonifacio de par un large choix de vins. Côté cuisine, Da Rocca vous propose cuisine méditerranéenne généreuse à base de produits frais locaux, des spécialités corses, des pâtes fraîches maison, sans oublier ses menus.”
2
Le Petit Futé - 2019
“On y viendra apprécier la cuisine du terroir et familiale proposée à la carte ou dans les menus à prix justes.”
3
La Fourchette
“La cuisine basée sur des ingrédients frais que propose ce restaurant est vraiment un gros plus, vous pourrez déguster de succulents plats qui ne vous laisseront certainement pas indifférents !”
4
Restaurant Guru - 2019
“Un personnel patient montre un haut niveau d'hospitalité dans ce restaurant. Un service agréable est ce que les clients aiment ici.
Vous apprécierez un décor sympa et une ambiance douillete à da rocca.”
